Tutela dell'ambiente

 

La tutela dell’ambiente è per MARR un dovere primario, per questo operiamo sul territorio in modo tale da raggiungere l’obiettivo di equilibrio tra le nostre attività e l’ambiente che ci circonda, senza degradarlo e minimizzando l’utilizzo delle risorse, favorendo anche la diffusione di prodotti sostenibili. Per tali ragioni MARR ha conseguito la certificazione del Sistema di Gestione Ambientale secondo la norma ISO 14001.

Nell’ambito della propria attività di distribuzione di prodotti alimentari e non food destinati alla ristorazione extradomestica, MARR ha messo in atto diverse soluzioni conformi ai criteri ambientali minimi, previsti dal DM n. 65 del 10 Marzo 2020.

Disponiamo di un portafoglio prodotti che comprende oltre 15.000 articoli alimentari tra i quali sono annoverati prodotti biologici, prodotti IGP e DOP, prodotti agroalimentari tradizionali, nonché prodotti certificati da agricoltura biologica, prodotti del commercio equo e solidale e della pesca sostenibile.
Al fine di promuovere la sostenibilità ambientale e sociale, siamo in grado di fornire, a fronte di una adeguata programmazione, anche prodotti con caratteristiche di produzione peculiari, quali prodotti ortofrutticoli provenienti da agricoltura sociale, prodotti a Km0 e filiera corta.

Abbiamo inoltre messo a punto procedure di ottimizzazione dei processi logistici, finalizzate anche alla riduzione del numero di mezzi circolanti sulle strade, per migliorare la viabilità e contribuire alla riduzione delle emissioni in atmosfera. MARR dispone di un software di instradamento, integrato nel processo operativo aziendale, che costituisce uno strumento strategico di supporto per la pianificazione dei viaggi. Il software è strutturato in modo da definire, per ciascun vettore, il giro di consegna ottimale al fine di minimizzare la distanza (km percorsi) e i tempi di percorrenza.
Tramite tale software, in base agli ordini ricevuti dai Clienti, vengono organizzati i giri di consegna in modo da: minimizzare il numero di mezzi impiegati, massimizzare il riempimento di ogni mezzo e scegliere il mezzo con capienza commisurata ai carichi. I trasporti sono ottimizzati in modo che gli automezzi impiegati quotidianamente per le consegne viaggino sempre a pieno carico.

Tutti i mezzi utilizzati per l’espletamento delle forniture sono idonei al trasporto di alimenti e diversi di questi sono a basso impatto ambientale. Al fine di ridurre l’impatto ambientale legato all’utilizzo degli imballaggi primari, secondari e terziari) necessari nelle attività di lavorazione e distribuzione, MARR interviene con soluzioni operative che riguardano diversi aspetti del proprio processo, come ad esempio la riduzione del peso e del volume degli imballi, il contenimento dei consumi dei medesimi  e la promozione dell’impiego di materiali riciclabili e/o riciclati. E’ in questa direzione che si colloca anche la possibilità che MARR ha di effettuare le consegne tramite rolls.

 
marr per l'ambiente

I cartoni dell'imballo secondario MARR sono costituiti per il 100 % in peso da materiale riciclato o in alternativa  certificati FSC (da fonti gestite in maniera responsabile).


 
 
marr per l'ambiente

Per i prodotti a marchio MARR è promosso l’utilizzo di imballaggi certificati FSC e l’inserimento dell’etichetta ambientale per facilitare le operazioni di smaltimento e recupero, in conformità a quanto previsto dal D.lgs. 116/2020.

 

Relativamente alle misure adottate da MARR per la riduzione dell’ ”Impronta di Carbonio” (“Carbon footprint”: quantità complessiva di emissioni di CO2 ed altri gas ad effetto serra associati ad un determinato prodotto o servizio lungo il suo ciclo di vita) possono essere annoverate, allo stato attuale, le soluzioni logistiche e quelle relative ai materiali di imballaggio, in termini di riduzione e riciclo, sopra descritte. Alcuni dei nostri fornitori hanno inoltre messo in atto specifiche misure per ridurre il proprio “Carbon footprint”, inclusa la produzione di prodotti certificati EPD (Environmental Product Declaration), che rendiamo disponibili nel nostro assortimento.