Prodotti che consentono di implementare una politica di Acquisti Verdi (Green Public Procurement) coerente al Piano di Azione Nazionale sul GPP (PAN GPP) e che soddisfano uno o più requisiti di sostenibilità ambientale previsti dal DM n. 65 del 10 Marzo 2020.
DOP (Denominazione di Origine Protetta) è un marchio di tutela giuridica attribuito dall’Unione Europea a prodotti agricoli e alimentari le cui caratteristiche qualitative dipendono essenzialmente dal territorio di origine. Produzione, trasformazione ed elaborazione del prodotto avvengono in un’area geografica delimitata rispettando un disciplinare di produzione.
IGP (Identificazione Geografica Protetta) è un marchio di tutela giuridica attribuito dall’Unione Europea a prodotti agricoli e alimentari le cui caratteristiche qualitative dipendono dall'origine geografica. Almeno una delle fasi di produzione, trasformazione o elaborazione avviene in un’area geografica delimitata rispettando un disciplinare di produzione.
I Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) sono prodotti italiani ottenuti con metodi di lavorazione, conservazione e stagionatura consolidati nel tempo, praticati in modo omogeneo sul territorio da almeno 25 anni. Istituiti per valorizzare le produzioni locali di nicchia, sono censiti dalle Regioni e pubblicati dal MASAF.
I prodotti della pesca sostenibile provengono da attività gestite nel rispetto degli habitat marini, evitando sovrasfruttamento delle riserve ittiche e preservando la biodiversità, promuovendo il rispetto dei diritti umani e delle condizioni di lavoro. In questa categoria rientrano anche i prodotti certificati MSC – Marine Stewardship Council.
L’acquacoltura sostenibile pone attenzione alle buone pratiche di allevamento delle specie ittiche, riducendo al minimo l'impatto ambientale, preservando le risorse naturali e garantendo la sicurezza alimentare. In questa categoria rientrano anche i prodotti dell'acquacoltura biologica e i prodotti certificati ASC - Aquaculture Stewardship Council.
I prodotti biologici sono ottenuti da agricoltura e allevamento che rispettano rigorosi standard ambientali, escludendo l'uso di sostanze chimiche di sintesi (salvo quelle specificatamente ammesse) e organismi geneticamente modificati (OGM). Garantiti da certificazioni europee, promuovono la biodiversità, il benessere animale e la sostenibilità ambientale.
I prodotti dotati di certificazioni quali RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil), Rainforest Alliance, Fairtrade o equivalenti assicurano che le materie prime di origine tropicale, come olio di palma, cacao o caffè, provengano da coltivazioni certificate e gestite in modo responsabile secondo criteri di sostenibilità ambientale e sociale.
Il Commercio Equo e Solidale si pone l’obiettivo di migliorare l'accesso al mercato dei Paesi economicamente meno sviluppati attraverso l’implementazione di condizioni eque, di cooperazione internazionale e di un lavoro che porta dignità e possibilità di futuro a milioni di lavoratori soprattutto nei Paesi a rischio. I prodotti del Commercio Equo e Solidale offrono un'alternativa concreta e sostenibile nel panorama globale.
Ecolabel UE è il marchio di qualità ecologica dell’Unione Europea, contraddistingue i prodotti che, pur garantendo elevati standard prestazionali, sono caratterizzati da un ridotto impatto ambientale durante l’intero ciclo di vita, è' disciplinato dal Regolamento (CE) n. 66/2010.
I prodotti compostabili sono conformi alla norma UNI EN 13432:2002, ossia quelli per cui sono state testate la biodegradabilità e la trasformabilità in compost affinché il loro impatto sull’ambiente sia ridotto.
I prodotti certificati FSC (Forest Stewardship Council) e PEFC (Programme for the Endorsement of Forest Certification) sono articoli in legno o carta provenienti da foreste gestite in maniera tale da rispettare l’ambiente e le esigenze sociali ed economiche delle comunità locali.
