La Food Safety viene attuata attraverso l’applicazione di procedure di autocontrollo che prevedono verifiche in fase di ricezione dei prodotti, durante le operazioni di immagazzinamento e lavorazione, fino al trasporto e consegna ai nostri Clienti, assicurando il rispetto della catena del freddo.

Sui prodotti distribuiti sono inoltre effettuati controlli in diverse fasi del ciclo distributivo o di lavorazione al fine di verificare la conformità degli alimenti in termini di etichettatura, caratteristiche microbiologiche e merceologiche, assenza di residui o di sostanze vietate.

Gli avvisi di richiamo vengono pubblicati nel caso in cui prodotti a marchio o importati da MARR abbiano raggiunto il consumatore finale, in conformità alle disposizioni previste dal Reg. CE 178/02 e alle indicazioni fornite dal Ministero della Salute.