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Private labels ittici

 

Per portare ogni giorno il mare sulla tavola della grande Ristorazione, MARR ha selezionato da tutti i mari del mondo i migliori e più affidabili fornitori di prodotti ittici, assicurandosi un costante approvvigionamento di pescato della migliore varietà. Controllato, lavorato, confezionato, il pesce scelto da MARR raggiunge poi i Clienti attraverso un servizio consegne capillare e tempestivo.

PROMAR
Una gamma esclusiva di prodotti ittici, rappresentata da selezionati mix di qualità garantita. Ideali per la preparazione di antipasti e insalate di mare, per arricchire primi piatti e per la preparazione di gustose pietanze. Prodotti pensati e realizzati per proporre un vero valore aggiunto in termini di praticità e velocità di preparazione per una cucina professionale, moderna  e innovativa.

BLUE LINE
Una ricca proposta di prodotti ittici ad alto contenuto di servizio, ottenuti attraverso specifiche lavorazioni dedicate e con esclusive ricette. Una scelta che può spaziare dalle numerose tipologie di trance di pesce ben calibrate ed omogenee agli spiedini pronti, dai filetti accuratamente lavorati di alcune specie ittiche a  preparati con i migliori ingredienti, dalla pregiata linee degli scampi a quella dei calamari in tutte le pezzature più richieste. Glassature ridotte o di sola  protezione, unite all'alta qualità delle materie prime, assicurano rese eccellenti.
 
C BOX      
Una linea eterogenea di prodotti ittici di sicuro interesse e dalle grandi potenzialità in cucina. Comprende infatti diversi tra i prodotti maggiormente utilizzati da tutta la ristorazione professionale a partire dalle seppie pulite, ai calamari (anelli e ciuffi), alle sogliole, agli scampi, ai polpi piccoli, per arrivare a diverse tipologie di filetti (platessa, halibut, merluzzo nordico extra); il tutto proposto nelle diverse pezzature più idonee.